En el colegio se realizan las llamadas Muestras Gastronómicas; estas son instancias académicas, lúdicas, de camaradería, multidisciplinarias y transversales.
En estas muestras, una en mayo cuyo tema es el "Mes del Mar", y la otra en septiembre con tema "Fiestas Patrias", los alumnos, guiados por los profesores, elaboran dos actividades en días diferentes: una académica, donde investigan sobre diferentes temas alusivos al mes celebrado, para posteriormente exponer frente a sus compañeros y profesores, y otra lúdica, instancia donde juegan, bailan, cantan, cocinan, recrean hechos históricos, etc .
Son actividades Multidisciplinarias y Transversales por cuanto se involucran todos los sectores y subsectores de aprendizaje; en estas actividades, no sólo se evalúa el contenido, sino que también se trabaja la tolerancia, el orden, el respeto, la higiene, la responsabilidad, el compromiso, el trabajo en equipo, etc.
Las actividades resultan ser instancias de acercamiento personal entre alumnos y profesores, resultando ser una fortaleza para el CEIAs.
